國家標(biāo)準(zhǔn)計劃《食品保質(zhì)期確定指南》由 TC313（全國食品質(zhì)量控制與管理標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會）歸口 ，主管部門為國家市場監(jiān)督管理總局(食品生產(chǎn)司)。

主要起草單位 中國食品工業(yè)協(xié)會 、中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院 、上海市食品化妝品質(zhì)量安全管理協(xié)會 、金拱門（中國）有限公司 、星巴克企業(yè)管理（中國）有限公司 、羅蓋特貿(mào)易（上海）有限公司 、嘉吉投資（中國）有限公司 、丹尼斯克（中國）有限公司 、瑪氏食品(中國)有限公司 、益海嘉里投資有限公司 、聯(lián)合利華 、雀巢（中國）有限公司 、百事亞洲研發(fā)中心有限公司 、農(nóng)夫山泉股份有限公司 、好時（中國）投資管理有限公司 、東莞徐記食品有限公司 、億滋食品 、阿果安娜水果（大廠）有限公司 、李錦記（新會）食品有限公司 、杭州娃哈哈集團有限公司 、達(dá)能（中國）食品飲料有限公司 、費列羅貿(mào)易（上海）有限公司 、無限極（中國）有限公司 、光明乳業(yè)股份有限公司 、恒天然商貿(mào)（上海）有限公司 、箭牌糖果（中國）有限公司 、內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團）股份有限公司 、廈門銀鷺食品集團有限公司 、好麗友食品有限公司 、廣東喜之郎集團有限公司 、深圳南順油脂有限公司 、北京大旺食品有限公司 。