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啤酒飲料機械行業標準化作用

發布日期:2009-08-10  來源:中國食品機械設備網   復制網址
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核心提示:啤酒飲料機械行業標準化作用

    隨著世界經濟一體化的不斷擴展,我國加入世界貿易組織和進口關稅調低后,國外產品必然大量涌入我國市場,我國啤酒、飲料機械行業產品將面臨更加嚴峻的挑戰。對此,如何運用標準化為發展和保護我國民族工業服務以及如何運用多種標準化形式支持新產品開發,是值得重視的新課題。

    重視標準化工作對經濟發展的重要作用

    標準化工作在我國經濟發展的歷程中發揮了重要的作用。實踐證明,標準化工作是國民經濟和社會發展的技術基礎,是科技成果轉化為生產力的橋梁,是組織現代化、集成化生產的重要條件,是推動技術進步、產業升級、提高產品質量和服務質量的保證,是向信息化社會邁進的重要技術基礎。"十五"科技發展規劃明確提出:"實施信息化帶動工業化的發展戰略".信息化建設是企業提升競爭力的有效手段,而其標準化工作是企業信息化建設的先導和基礎保證。

    建國以來,特別是改革開放以來,我國的標準化事業得到迅速發展,到目前為止,我國已發布國家標準19865項,行業標準62000多項。基本形成了以國家標準為主體,行業標準、地方標準和企業標準相互協調配套的標準體系,同時積極采用了國際標準和國外先進標準,提高了我國的標準水平。目前已有43.5%的國家標準和一批行業標準采用了國際標準和國外先進標準,重點行業采用國際標準的比率已達到了60%以上。

    重新認識企業的標準化工作在市場競爭中的作用及標準化工作的三個階段

    作為一個企業能不能在市場競爭中取勝,決定著企業的生死存亡。重視企業的標準化工作在市場競爭當中發揮的重要作用,企業標準化工作做好了,就能有助于企業贏得市場競爭。

    標準化工作的三個階段:首先要制定好能確切反映市場需求令用戶滿意的產品標準。

    企業只有真正實行以用戶為中心的戰略,不能憑自己的主觀臆想和僅憑以往的經驗來制定標準,只有了解市場需求,包括顯在的和潛在的需求信息,并把這些信息化為標準中的質量要求,才能制定出由用戶來定義質量的產品標準。

    建立起以產品標準為核心的標準體系,保證產品質量的穩定和生產率的提高。

    以產品標準為核心,包括保證產品標準實施所必需的配套標準,共同形成一個有機整體,叫標準體系。其目的是保證產品標準的實施和產品質量的穩定,從而使企業能穩定地占領市場。只有一個孤立的產品標準是不解決問題的,一個產品質量的形成過程涉及許多內部外部的因素,這些因素得不到有效的控制,產品質量不能穩定,所以建立標準體系就是對影響產品質量的這些因素制定相應的標準加以規范。

    把標準化向縱深推進,運用多種標準化形式支持新產品開發,使企業具有適應市場變化的能力即對市場的應變能力。

    企業要想長久地贏得市場,就一定要有適應市場變化的應變能力,主要體現在新產品開發的創新能力,這是企業的生存之本。標準化只有全面支持新產品開發,才能最終確立標準化在企業中的地位和價值。

    工業化時代的標準化是為大規模生產奠定基礎的。在最近的二三十年時間里標準化基礎上的大規模生產,遇到了越來越強烈的挑戰,這就是市場需求統一化的解體和市場多元化,需求多樣化、個性化的趨勢日漸增強并占據統治地位。這實際上是市場需求的多樣化和個性化挑戰,挑戰的核心不是大規模生產方式本身,而是其結果。過去的大規模生產,產品是標準化的,產品開發周期和產品的生命周期相當長。現今的生產模式是多樣化和定制式的產品代替了標準化產品,多樣化細分的市場,從統一的市場中迅速成長,逐漸擺脫大規模生產而轉向一個新的生產模式,人們把這個新的生產模式,叫大規模定制式生產。

    由于新的制造技術和管理技術(如柔性制造系統,計算機集成制造技術,企業重組,流程再造等)的應用,新的生活方式不僅可以向市場提供多樣化、定制式的產品,而且不斷增大的生產數量可以實現一定規模生產。  由于大規模生產向大規模定制的轉變過程中,人們發現以往的那種過分單一的標準產品雖然已經過時,但標準化的方法和原理,對大規模定制式生產是極其有用的,例如:用標準化零件,按多種方式進行組合,就能形成多種最終產品。采取這樣的生產模式,既可滿足多樣化的需求,又可實現一定的生產規模,降低成本。

    產品系列化,不僅基礎產品可以滿足不同的需求,而且還根據個性化的需求發展變型產品。由于零部件標準化和系列內的通用化,既提高制造過程的生產批量,又可以進一步降低成本。

    大規模定制是適應市場變化的新型生產服務方式,被認為是當今企業競爭的新前沿,這是一種發展趨勢,在實現大規模定制的這種生產模式的過程中,標準化可以發揮出極其有效的作用,除了模塊化之外,產品系列化、組合化也符合這個思路。

    因此,首先應制定好產品標準,然后形成體系,再運用簡化、統一化、通用化、系列化、組合化、模塊化這樣一些標準化形式使標準化向縱深推進。大規模定制是對以標準產品為基礎的大量生產的否定,并不是否定標準化本身而是否定標準化從前的模式,這是推動標準化向新模式、向制高點發展的原動力。

    運用標準化保護具有最新最前沿技術的新產品

    我國加入世界貿易組織后,隨著以關稅為壁壘的貿易壁壘的減弱,要充分重視技術法規、標準、合格評定、認證等技術壁壘,這些技術壁壘已成為多邊貿易中最隱蔽、最難對付的一種非關稅壁壘,歐盟、美國及日本都在積極利用標準化以發展和保護各自的工業并取得了成效。  我們要力爭在《TBT協定》框架下保護民族工業,《TBT協定》既反映了大多數締約方的意愿,也照顧、考慮到某些締約方的實際情況與特殊利益,因此它除了包括共同遵守的原則與條款外,也包含部分例外內容:盡管在技術法規制定、實施方面要求不得給國際貿易造成不必要的障礙,但如果為了國家安全、防止欺騙、保護人類安全和健康、保護動植物生命和健康、保護環境等正當的,可進行例外處理;在標準的制定、實施方面,如果由于氣候、地理因素或基本技術問題等,某種國際標準不適用時,則不要求勉強與該標準一致;執行本協議要給予發展中國家更優惠的待遇,照顧他們特殊的發展、資金與貿易上的需求,允許他們保護當地技術,而不需與國際標準一致,在一段時期內,可全部或部分免除他們對本協定應盡的義務。但任何國家為保護其自身利益而有意識地利用"例外條款",即使造成了技術壁壘也不違法。在這種形勢下,更有必要根據我國的民族、人文、資源、氣候、地理、基本技術及發展中國家地位等特點,用好用足"例外條款",在《TBT協定》的原則下保護我國民族工業,做到有理、有禮、有節。

    要按照WTO/TBT協議的要求,繼續清理現行強制性標準,開展強制性國家標準向WTO成員國的通報和咨詢工作。繼續清理現行強制性標準,對強制性標準不適應和不合理的部分進行調整。

    參與國際標準化活動,積極采用國際標準,要及時了解掌握國際標準發展動態,把國外動態追蹤工作落到實處,國外公司標準或行業團體標準經常修訂,一旦行業有了某種技術上的突破,很快制定成標準,供生產直接采用。如只跟國際標準,不積極追蹤國外先進標準,特別是本行業具有國際領先水平的某些國家或行業標準,仍將落后于人。因此,追蹤國外標準和技術法規的發展動態,吸收他人的先進技術,不斷調整我國相關行業產品質量指標,這不僅有利于出口,還可利用別人的技術及限制措施武裝自己以發展和保護我國民族工業。我國還要致力掌握制定國際標準的主動權。應把發展作為保護民族工業的主旋律,著力于開發具有最新、最前沿技術的新產品。利用技術標準壁壘限制進口,只能是權宜之計,發展是主動保護,而限制為被動行為。從長遠的觀點看,應鼓勵企業大膽引進和消化吸收,特別是引進國外先進標準,在消化吸收國外先進技術的基礎上,不斷推出具有我國民族工業特色的新產品,以此來提高自身的市場競爭能力。

    我國啤酒飲料機械制造企業應加強標準化工作

    全國制酒飲料機械標準化技術委員會成立于1988年,隸屬國家質量監督檢驗檢疫總局。標委會的成員包括國內知名制酒飲料機械企業及外資企業近五十家,全國制酒飲料機械標準化中心隸屬于中國輕工業聯合會,標委會和標準化中心均負責我國啤酒、飲料機械行業專業技術領域的標準化技術歸口工作,制訂本專業標準化工作的規劃,宣貫新標準,組織本專業國家標準、行業標準的制定、修訂和復審工作,同時承擔各有關企業的標準化技術歸口服務包括企業標準的制、修訂服務。

    目前,標委會及標準化中心歸口管理的國家標準有《啤酒桶》一項,行業標準《啤酒玻璃瓶灌裝生產線》等三十五項。為了適應入世后我國市場發展的需要,今年將組織制定有關《飲料熱灌裝擰蓋機》、《飲料熱灌裝生產線》、《PET瓶飲料灌裝生產線》及《量杯式定量灌裝機》等新行業標準,修訂《洗瓶機》等七項行業標準,這些新制、修訂標準將涵蓋國內制酒飲料機械最新產品的最新技術,并在標準的制定過程中盡多地引用國際標準和國外先進標準,提高產品標準的國際化水平,尤其致力于提高產品基礎技術采用國際標準的水平,推動我國啤酒飲料機械制造業的產品進入國際市場。

    我國入世后,啤酒飲料機械制造企業應進一步了解和熟悉有關國際標準和國外先進標準,有計劃地研究東南亞、南美、中東、非洲等地相應的標準和技術法規的情況,弄清國外市場準入條件和程序,有效地促進產品進入國際市場。同時,在貫徹執行WTO總原則中的非歧視原則和透明度原則的前提下,重視技術標準以及世貿組織TBT協定中所確定的有關技術標準原則在國際競爭中的作用,利用TBT協定中的有限干預原則和對發展中國家的優惠政策,作為建立和維持市場經濟的技術手段,探討開展建立制酒飲料機械行業技術壁壘措施的前期研究。當前,為迎接加入WTO后的新挑戰,各企業愈來愈體會到產品標準對進入國際市場的迫切性和重要性,我國啤酒飲料標委會和標準化中心應該協助企業加強企業的標準化工作,切實解決企業標準化工作中的問題;貼近市場,快速反映市場需求,加快標準制、修訂的速度;進一步貼近企業,發揮企業在標準化工作中的主體作用;與企業共同探討入世后我國產品標準的制定方向,以適應市場的發展。

    企業要想長久地贏得市場,就一定要有適應市場變化的應變能力,主要體現在新產品開發的創新能力,這是企業的生存之本。標準化只有全面支持新產品開發,才能最終確立標準化在企業中的地位和價值。

    工業化時代的標準化是為大規模生產奠定基礎的。在最近的二三十年時間里標準化基礎上的大規模生產,遇到了越來越強烈的挑戰,這就是市場需求統一化的解體和市場多元化,需求多樣化、個性化的趨勢日漸增強并占據統治地位。這實際上是市場需求的多樣化和個性化挑戰,挑戰的核心不是大規模生產方式本身,而是其結果。過去的大規模生產,產品是標準化的,產品開發周期和產品的生命周期相當長。現今的生產模式是多樣化和定制式的產品代替了標準化產品,多樣化細分的市場,從統一的市場中迅速成長,逐漸擺脫大規模生產而轉向一個新的生產模式,人們把這個新的生產模式,叫大規模定制式生產。

    由于新的制造技術和管理技術(如柔性制造系統,計算機集成制造技術,企業重組,流程再造等)的應用,新的生活方式不僅可以向市場提供多樣化、定制式的產品,而且不斷增大的生產數量可以實現一定規模生產。  由于大規模生產向大規模定制的轉變過程中,人們發現以往的那種過分單一的標準產品雖然已經過時,但標準化的方法和原理,對大規模定制式生產是極其有用的,例如:用標準化零件,按多種方式進行組合,就能形成多種最終產品。采取這樣的生產模式,既可滿足多樣化的需求,又可實現一定的生產規模,降低成本。

    產品系列化,不僅基礎產品可以滿足不同的需求,而且還根據個性化的需求發展變型產品。由于零部件標準化和系列內的通用化,既提高制造過程的生產批量,又可以進一步降低成本。

    大規模定制是適應市場變化的新型生產服務方式,被認為是當今企業競爭的新前沿,這是一種發展趨勢,在實現大規模定制的這種生產模式的過程中,標準化可以發揮出極其有效的作用,除了模塊化之外,產品系列化、組合化也符合這個思路。

    因此,首先應制定好產品標準,然后形成體系,再運用簡化、統一化、通用化、系列化、組合化、模塊化這樣一些標準化形式使標準化向縱深推進。大規模定制是對以標準產品為基礎的大量生產的否定,并不是否定標準化本身而是否定標準化從前的模式,這是推動標準化向新模式、向制高點發展的原動力。

    運用標準化保護具有最新最前沿技術的新產品

    我國加入世界貿易組織后,隨著以關稅為壁壘的貿易壁壘的減弱,要充分重視技術法規、標準、合格評定、認證等技術壁壘,這些技術壁壘已成為多邊貿易中最隱蔽、最難對付的一種非關稅壁壘,歐盟、美國及日本都在積極利用標準化以發展和保護各自的工業并取得了成效。  我們要力爭在《TBT協定》框架下保護民族工業,《TBT協定》既反映了大多數締約方的意愿,也照顧、考慮到某些締約方的實際情況與特殊利益,因此它除了包括共同遵守的原則與條款外,也包含部分例外內容:盡管在技術法規制定、實施方面要求不得給國際貿易造成不必要的障礙,但如果為了國家安全、防止欺騙、保護人類安全和健康、保護動植物生命和健康、保護環境等正當的,可進行例外處理;在標準的制定、實施方面,如果由于氣候、地理因素或基本技術問題等,某種國際標準不適用時,則不要求勉強與該標準一致;執行本協議要給予發展中國家更優惠的待遇,照顧他們特殊的發展、資金與貿易上的需求,允許他們保護當地技術,而不需與國際標準一致,在一段時期內,可全部或部分免除他們對本協定應盡的義務。但任何國家為保護其自身利益而有意識地利用"例外條款",即使造成了技術壁壘也不違法。在這種形勢下,更有必要根據我國的民族、人文、資源、氣候、地理、基本技術及發展中國家地位等特點,用好用足"例外條款",在《TBT協定》的原則下保護我國民族工業,做到有理、有禮、有節。

    要按照WTO/TBT協議的要求,繼續清理現行強制性標準,開展強制性國家標準向WTO成員國的通報和咨詢工作。繼續清理現行強制性標準,對強制性標準不適應和不合理的部分進行調整。

    參與國際標準化活動,積極采用國際標準,要及時了解掌握國際標準發展動態,把國外動態追蹤工作落到實處,國外公司標準或行業團體標準經常修訂,一旦行業有了某種技術上的突破,很快制定成標準,供生產直接采用。如只跟國際標準,不積極追蹤國外先進標準,特別是本行業具有國際領先水平的某些國家或行業標準,仍將落后于人。因此,追蹤國外標準和技術法規的發展動態,吸收他人的先進技術,不斷調整我國相關行業產品質量指標,這不僅有利于出口,還可利用別人的技術及限制措施武裝自己以發展和保護我國民族工業。我國還要致力掌握制定國際標準的主動權。應把發展作為保護民族工業的主旋律,著力于開發具有最新、最前沿技術的新產品。利用技術標準壁壘限制進口,只能是權宜之計,發展是主動保護,而限制為被動行為。從長遠的觀點看,應鼓勵企業大膽引進和消化吸收,特別是引進國外先進標準,在消化吸收國外先進技術的基礎上,不斷推出具有我國民族工業特色的新產品,以此來提高自身的市場競爭能力。

    我國啤酒飲料機械制造企業應加強標準化工作

    全國制酒飲料機械標準化技術委員會成立于1988年,隸屬國家質量監督檢驗檢疫總局。標委會的成員包括國內知名制酒飲料機械企業及外資企業近五十家,全國制酒飲料機械標準化中心隸屬于中國輕工業聯合會,標委會和標準化中心均負責我國啤酒、飲料機械行業專業技術領域的標準化技術歸口工作,制訂本專業標準化工作的規劃,宣貫新標準,組織本專業國家標準、行業標準的制定、修訂和復審工作,同時承擔各有關企業的標準化技術歸口服務包括企業標準的制、修訂服務。

    目前,標委會及標準化中心歸口管理的國家標準有《啤酒桶》一項,行業標準《啤酒玻璃瓶灌裝生產線》等三十五項。為了適應入世后我國市場發展的需要,今年將組織制定有關《飲料熱灌裝擰蓋機》、《飲料熱灌裝生產線》、《PET瓶飲料灌裝生產線》及《量杯式定量灌裝機》等新行業標準,修訂《洗瓶機》等七項行業標準,這些新制、修訂標準將涵蓋國內制酒飲料機械最新產品的最新技術,并在標準的制定過程中盡多地引用國際標準和國外先進標準,提高產品標準的國際化水平,尤其致力于提高產品基礎技術采用國際標準的水平,推動我國啤酒飲料機械制造業的產品進入國際市場。

    我國入世后,啤酒飲料機械制造企業應進一步了解和熟悉有關國際標準和國外先進標準,有計劃地研究東南亞、南美、中東、非洲等地相應的標準和技術法規的情況,弄清國外市場準入條件和程序,有效地促進產品進入國際市場。同時,在貫徹執行WTO總原則中的非歧視原則和透明度原則的前提下,重視技術標準以及世貿組織TBT協定中所確定的有關技術標準原則在國際競爭中的作用,利用TBT協定中的有限干預原則和對發展中國家的優惠政策,作為建立和維持市場經濟的技術手段,探討開展建立制酒飲料機械行業技術壁壘措施的前期研究。當前,為迎接加入WTO后的新挑戰,各企業愈來愈體會到產品標準對進入國際市場的迫切性和重要性,我國啤酒飲料標委會和標準化中心應該協助企業加強企業的標準化工作,切實解決企業標準化工作中的問題;貼近市場,快速反映市場需求,加快標準制、修訂的速度;進一步貼近企業,發揮企業在標準化工作中的主體作用;與企業共同探討入世后我國產品標準的制定方向,以適應市場的發展。

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