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本文件規(guī)定了“百縣千碗”的菜品要求、體驗(yàn)（示范、旗艦）店要求、美食街區(qū)（鎮(zhèn)）要求、評價(jià)認(rèn)定、動(dòng)態(tài)管理等內(nèi)容。
本文件適用于浙江省“百縣千碗”菜品評選和“百縣千碗”體驗(yàn)（示范、旗艦）店、美食街區(qū)（鎮(zhèn)）的評價(jià)認(rèn)定。
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