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為進(jìn)一步落實我省關(guān)于加快推進(jìn)廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的工作部署，建立健全預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)體系，經(jīng)公開征集參編單位，并與相關(guān)行業(yè)主管部門共同研究，現(xiàn)批準(zhǔn)下達(dá)《預(yù)制菜術(shù)語及分類要求》等5項預(yù)制菜地方標(biāo)準(zhǔn)（見附件）。請各項目承擔(dān)單位按照《中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)化法》《廣東省標(biāo)準(zhǔn)化條例》等要求，在行政主管部門指導(dǎo)下，認(rèn)真做好地方標(biāo)準(zhǔn)制定工作，按時保質(zhì)完成任務(wù)。
聯(lián)系人：蔡捷章
地 址：廣州市天河區(qū)黃埔大道西363號（郵政編碼：510630）
郵 箱：gdsjj_caijiezhang@gd.gov.cn
廣東省市場監(jiān)督管理局
2022年9月5日
附件
預(yù)制菜地方標(biāo)準(zhǔn)制定計劃項目
| 序號 | 項目名稱 | 性質(zhì) | 提出單位(行政主管部門) | 主導(dǎo)單位 | 參與單位 | 完成時限 |
| 1 | 預(yù)制菜術(shù)語及分類要求 | 推薦性 | 省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳 | 廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測技術(shù)研究所 | 廣東省供銷合作聯(lián)社、廣東省食品檢驗所、廣東省標(biāo)準(zhǔn)化研究院、廣東省冷鏈協(xié)會、潮州市食品檢驗檢測中心、廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測研究院、通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司、廣東省汕頭市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督標(biāo)準(zhǔn)與編碼所、深圳市標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)研究院、廣東恒興集團(tuán)有限公司、廣東順德均健現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司、佛山市順德萬匯美食工業(yè)研究有限公司、廣州市尚好菜食品有限公司、廣州酒家集團(tuán)利口福食品有限公司、廣州綠成餐飲供應(yīng)鏈有限公司、深圳市瑞利來實業(yè)有限公司、廣東蒸燴煮食品科技有限公司、廣東常勝食品有限公司、華南理工大學(xué)、中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所、金苑食品（廣東）有限公司、深圳市農(nóng)業(yè)科技促進(jìn)中心 | 兩年 |
| 2 | 預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園建設(shè)指南 | 推薦性 | 省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳 | 廣東省標(biāo)準(zhǔn)化研究院 | 廣東省農(nóng)科院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測技術(shù)研究所、廣東省供銷合作聯(lián)社、廣東省食品檢驗所、廣東省冷鏈協(xié)會、廣東省科學(xué)院生物與醫(yī)學(xué)工程研究所、廣東省惠州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督標(biāo)準(zhǔn)與編碼所、廣東省湛江市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督標(biāo)準(zhǔn)與編碼所、廣東新供銷天潤糧油集團(tuán)有限公司、廣東亞北農(nóng)副產(chǎn)品有限公司、廣東省供銷集團(tuán)有限公司、廣東供銷綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)基地運營有限公司、廣東供銷農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司、廣東嘉華食品有限公司、廣東恒興集團(tuán)有限公司、廣東益膳食品有限公司、清遠(yuǎn)市農(nóng)一代食品有限公司、珠海市祺海水產(chǎn)科技有限公司、珠海集元水產(chǎn)科技有限公司、珠海強競供應(yīng)鏈管理集團(tuán)有限公司、廣東省食品行業(yè)協(xié)會、順德職業(yè)技術(shù)學(xué)院、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院、仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院、華南理工大學(xué)、廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備研究所、中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所 | 兩年 |
| 3 | 預(yù)制菜冷鏈配送規(guī)范 | 推薦性 | 省商務(wù)廳 | 廣東省冷鏈協(xié)會 | 廣東省農(nóng)科院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測技術(shù)研究所、廣東省供銷合作聯(lián)社、廣東省標(biāo)準(zhǔn)化研究院、廣東省食品檢驗所、佛山市鼎昊冷鏈物流有限公司、廣東新供銷天業(yè)冷鏈集團(tuán)有限公司、廣東大昌行儲運有限公司、廣州拓遠(yuǎn)物流有限公司、廣東亞北農(nóng)副產(chǎn)品有限公司、菜籃子肇慶農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司、中山市大成冷凍食品有限公司、廣州市錢大媽農(nóng)產(chǎn)品有限公司、廣州冰源制冷設(shè)備工程有限公司、廣東領(lǐng)冠節(jié)能新材料有限公司、廣州市江豐實業(yè)股份有限公司、廣州風(fēng)行乳業(yè)股份有限公司、汕頭市澄海區(qū)煉鋒冷凍有限公司、廣東恒興集團(tuán)有限公司、廣東優(yōu)鮮食品供應(yīng)鏈管理有限公司、廣東國惠膳餐飲有限公司、廣東興昶未來食品科技有限公司、廣東蒸燴煮食品科技有限公司、珠海誠匯豐農(nóng)業(yè)科技有限公司、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、廣東省城鄉(xiāng)規(guī)劃設(shè)計研究院有限責(zé)任公司、華南理工大學(xué)、中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所、金苑食品（廣東）有限公司、中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所 | 兩年 |
| 4 | 粵菜預(yù)制菜包裝標(biāo)識通用要求 | 推薦性 | 省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳 | 廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測技術(shù)研究所 | 廣東省供銷合作聯(lián)社、廣東省食品檢驗所、廣東省標(biāo)準(zhǔn)化研究院、廣東省冷鏈協(xié)會、深圳市標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)研究院、廣東省湛江市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督標(biāo)準(zhǔn)與編碼所、佛山市順德區(qū)樂從供銷集團(tuán)有限公司、廣東順?biāo)b科技有限公司、廣州市錢大媽農(nóng)產(chǎn)品有限公司、深圳地標(biāo)農(nóng)品農(nóng)業(yè)科技有限公司、廣東真美食品股份有限公司、廣東品珍鮮活科技有限公司、廣州市尚好菜食品有限公司、廣州皇上皇集團(tuán)股份有限公司、廣州綠成餐飲供應(yīng)鏈有限公司、廣東蒸燴煮食品科技有限公司、廣東省食品行業(yè)協(xié)會、廣東省食品流通協(xié)會、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院、廣州盒馬鮮生網(wǎng)絡(luò)科技有限公司、中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、精益和泰質(zhì)量檢測股份有限公司 | 兩年 |
| 5 | 預(yù)制菜感官評價規(guī)范 | 推薦性 | 省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳 | 廣東省食品檢驗所 | 廣東省供銷合作聯(lián)社、廣東省標(biāo)準(zhǔn)化研究院、廣東省農(nóng)科院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測技術(shù)研究所、廣東省冷鏈協(xié)會、潮州市食品檢驗檢測中心、廣東省科學(xué)院生物與醫(yī)學(xué)工程研究所、廣東省科學(xué)院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心）、廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測研究院、廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院、清遠(yuǎn)市食品檢驗中心、深圳市標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)研究院、廣州市錢大媽農(nóng)產(chǎn)品有限公司、食安快線信息技術(shù)（深圳）有限公司、廣東恒興集團(tuán)有限公司、廣東真美食品股份有限公司、廣東碧鄉(xiāng)科技發(fā)展有限公司、廣州酒家集團(tuán)利口福食品有限公司、廣州皇上皇集團(tuán)股份有限公司、汕尾市富珍食品有限公司、廣東興昶未來食品科技有限公司、港仁堂（深圳）實業(yè)有限公司、湛江國聯(lián)水產(chǎn)開發(fā)股份有限公司、肇慶市中業(yè)水產(chǎn)有限公司、廣東省食品行業(yè)協(xié)會、順德職業(yè)技術(shù)學(xué)院、廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院、廣州盒馬鮮生網(wǎng)絡(luò)科技有限公司、華南理工大學(xué)、中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所、惠州城市職業(yè)學(xué)院、金苑食品（廣東）有限公司、廣東潤?quán)徥称酚邢薰?/td> | 兩年 |
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