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為進一步落實我省關于加快推進廣東預制菜產業高質量發展的工作部署，建立健全預制菜標準體系，經公開征集參編單位，并與相關行業主管部門共同研究，現批準下達《預制菜術語及分類要求》等5項預制菜地方標準（見附件）。請各項目承擔單位按照《中華人民共和國標準化法》《廣東省標準化條例》等要求，在行政主管部門指導下，認真做好地方標準制定工作，按時保質完成任務。
聯系人：蔡捷章
地 址：廣州市天河區黃埔大道西363號（郵政編碼：510630）
郵 箱：gdsjj_caijiezhang@gd.gov.cn
廣東省市場監督管理局
2022年9月5日
附件
預制菜地方標準制定計劃項目
| 序號 | 項目名稱 | 性質 | 提出單位(行政主管部門) | 主導單位 | 參與單位 | 完成時限 |
| 1 | 預制菜術語及分類要求 | 推薦性 | 省農業農村廳 | 廣東省農業科學院農業質量標準與監測技術研究所 | 廣東省供銷合作聯社、廣東省食品檢驗所、廣東省標準化研究院、廣東省冷鏈協會、潮州市食品檢驗檢測中心、廣州質量監督檢測研究院、通標標準技術服務有限公司、廣東省汕頭市質量技術監督標準與編碼所、深圳市標準技術研究院、廣東恒興集團有限公司、廣東順德均健現代農業科技有限公司、佛山市順德萬匯美食工業研究有限公司、廣州市尚好菜食品有限公司、廣州酒家集團利口福食品有限公司、廣州綠成餐飲供應鏈有限公司、深圳市瑞利來實業有限公司、廣東蒸燴煮食品科技有限公司、廣東常勝食品有限公司、華南理工大學、中國水產科學研究院南海水產研究所、金苑食品（廣東）有限公司、深圳市農業科技促進中心 | 兩年 |
| 2 | 預制菜產業園建設指南 | 推薦性 | 省農業農村廳 | 廣東省標準化研究院 | 廣東省農科院農業質量標準與監測技術研究所、廣東省供銷合作聯社、廣東省食品檢驗所、廣東省冷鏈協會、廣東省科學院生物與醫學工程研究所、廣東省惠州市質量技術監督標準與編碼所、廣東省湛江市質量技術監督標準與編碼所、廣東新供銷天潤糧油集團有限公司、廣東亞北農副產品有限公司、廣東省供銷集團有限公司、廣東供銷綠色農產品生產供應基地運營有限公司、廣東供銷農產品股份有限公司、廣東嘉華食品有限公司、廣東恒興集團有限公司、廣東益膳食品有限公司、清遠市農一代食品有限公司、珠海市祺海水產科技有限公司、珠海集元水產科技有限公司、珠海強競供應鏈管理集團有限公司、廣東省食品行業協會、順德職業技術學院、廣東省農業科學院蠶業與農產品加工研究所、廣東科貿職業學院、仲愷農業工程學院、華南理工大學、廣東省現代農業裝備研究所、中國熱帶農業科學院農產品加工研究所 | 兩年 |
| 3 | 預制菜冷鏈配送規范 | 推薦性 | 省商務廳 | 廣東省冷鏈協會 | 廣東省農科院農業質量標準與監測技術研究所、廣東省供銷合作聯社、廣東省標準化研究院、廣東省食品檢驗所、佛山市鼎昊冷鏈物流有限公司、廣東新供銷天業冷鏈集團有限公司、廣東大昌行儲運有限公司、廣州拓遠物流有限公司、廣東亞北農副產品有限公司、菜籃子肇慶農副產品配送有限公司、中山市大成冷凍食品有限公司、廣州市錢大媽農產品有限公司、廣州冰源制冷設備工程有限公司、廣東領冠節能新材料有限公司、廣州市江豐實業股份有限公司、廣州風行乳業股份有限公司、汕頭市澄海區煉鋒冷凍有限公司、廣東恒興集團有限公司、廣東優鮮食品供應鏈管理有限公司、廣東國惠膳餐飲有限公司、廣東興昶未來食品科技有限公司、廣東蒸燴煮食品科技有限公司、珠海誠匯豐農業科技有限公司、廣東省農業科學院蠶業與農產品加工研究所、廣東省城鄉規劃設計研究院有限責任公司、華南理工大學、中國水產科學研究院南海水產研究所、金苑食品（廣東）有限公司、中國熱帶農業科學院農產品加工研究所 | 兩年 |
| 4 | 粵菜預制菜包裝標識通用要求 | 推薦性 | 省農業農村廳 | 廣東省農業科學院農業質量標準與監測技術研究所 | 廣東省供銷合作聯社、廣東省食品檢驗所、廣東省標準化研究院、廣東省冷鏈協會、深圳市標準技術研究院、廣東省湛江市質量技術監督標準與編碼所、佛山市順德區樂從供銷集團有限公司、廣東順水包裝科技有限公司、廣州市錢大媽農產品有限公司、深圳地標農品農業科技有限公司、廣東真美食品股份有限公司、廣東品珍鮮活科技有限公司、廣州市尚好菜食品有限公司、廣州皇上皇集團股份有限公司、廣州綠成餐飲供應鏈有限公司、廣東蒸燴煮食品科技有限公司、廣東省食品行業協會、廣東省食品流通協會、廣東省農業科學院蠶業與農產品加工研究所、廣東科貿職業學院、廣州盒馬鮮生網絡科技有限公司、中國熱帶農業科學院農產品加工研究所、精益和泰質量檢測股份有限公司 | 兩年 |
| 5 | 預制菜感官評價規范 | 推薦性 | 省農業農村廳 | 廣東省食品檢驗所 | 廣東省供銷合作聯社、廣東省標準化研究院、廣東省農科院農業質量標準與監測技術研究所、廣東省冷鏈協會、潮州市食品檢驗檢測中心、廣東省科學院生物與醫學工程研究所、廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心）、廣州質量監督檢測研究院、廣東產品質量監督檢驗研究院、清遠市食品檢驗中心、深圳市標準技術研究院、廣州市錢大媽農產品有限公司、食安快線信息技術（深圳）有限公司、廣東恒興集團有限公司、廣東真美食品股份有限公司、廣東碧鄉科技發展有限公司、廣州酒家集團利口福食品有限公司、廣州皇上皇集團股份有限公司、汕尾市富珍食品有限公司、廣東興昶未來食品科技有限公司、港仁堂（深圳）實業有限公司、湛江國聯水產開發股份有限公司、肇慶市中業水產有限公司、廣東省食品行業協會、順德職業技術學院、廣東科貿職業學院、廣州盒馬鮮生網絡科技有限公司、華南理工大學、中國水產科學研究院南海水產研究所、惠州城市職業學院、金苑食品（廣東）有限公司、廣東潤鄰食品有限公司 | 兩年 |
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