快報3月9日報道，市民蔣女士發現一枚奇怪的雞蛋，煮熟后蛋黃不易碎，不掉渣，而且彈性極佳。她懷疑這個雞蛋就是傳說中的假雞蛋。昨天下午，食品藥品監督、農林、工商、質監、衛生等五個部門齊聚一堂，圍繞蔣女士買的這批雞蛋的真假展開討論。五部門最后得出一致結論:目前暫無雞蛋的國家標準，無法判別這批雞蛋的真假，需由工商部門追溯其源頭，再行定論。

    生熟雞蛋統統送去檢查

    蔣女士吃雞蛋吃出了疑惑，而供應商表示，雞蛋絕無質量問題。9日下午，記者與相關部門取得聯系，試圖辨明雞蛋真假。

    食品藥品監督管理局的工作人員表示，他們在食品領域只有協調監督職能，不能單獨給出結論，而且，僅這一枚雞蛋還不能作為證據，希望蔣女士再找幾枚同一批的沒有煮過的生雞蛋來，到時候與其他部門一起調查。

    得知這一情況后，蔣女士前天下午特意從城北趕到城南，將該批次剩余的7個生雞蛋全部送往南京市食品藥品監督管理局。該局的工作人員表示將會同農林、工商、質監、衛生部門一同研究。

    雞蛋真假讓各部門犯難

    昨天下午，五部門的工作會議上，“辨蛋”成為議題之一。幾個雞蛋放在桌上，十多位工作人員圍坐在桌前討論。

    衛生部門主管餐飲場所的衛生問題，對于雞蛋真假沒有表態。

    質監部門負責生產加工領域的質量監督，但雞蛋屬于農產品，因此也不好管。

    農林部門表示，他們只負責農產品的質量，例如雞蛋存在疫病、或者激素超標等。但目前雞蛋真假未定，如果是假雞蛋，則超出了他們的管轄范圍。

    最終，雞蛋落到了工商部門手上。但工商也有難處，他們負責流通領域，沒有設置獨立的質量檢測機構，只能檢查雞蛋的進貨渠道和銷售渠道。至于雞蛋是雞生的，還是人造的，他們追查起來也很有難度。

    經過食品藥品監督管理局領導的協調，各部門同意，雞蛋真假待定，由工商上門抽檢雞蛋，送往具有資質的機構做鑒定。

    結果:雞蛋沒有國家標準

    會議結束后，南京市食品藥品監督管理局一位姓江的工作人員電話通知記者，暫無鑒定結果，重要原因是，“雞蛋沒有國家安全標準，沒有明文規定，應該是什么樣，應該具有哪些特性，所以不好給出結論。”他表示，目前初級農產品，大都沒有相應標準，這樣就給監管造成難度。“現在有很多新問題，是以前沒有遇到的。”他也非常無奈，“而且這些蛋都不能作為證據，我們必須協調工商上門去人家公司查。”

    現在，幾枚生雞蛋都完好地躺在該局食品安全協調處的辦公室。工作人員最后告訴記者:“雞蛋都沒被敲開，還是完好的，你盡快把這些雞蛋領回去，如果不愿領回去，我們也可以幫你處理掉。”

    雞蛋到底是真是假？蔣女士急，供應商江蘇綠灌禽業有限公司也急。這家公司的工作人員表示，這幾天公司的電話被打爆了，市民們都來問雞蛋的真假，他們只能一遍遍地解釋，是雞蛋在冰箱里放久了。昨天下午，他們向記者要走了工商部門的電話:“我們盼望他們盡快上門來查一查，驗明正身，給我們一個清白。”