“三鹿奶粉事件”中，不法奶農向牛奶中添加非食品添加劑———三聚氰胺。全國人大常委會法制工作委員會副主任信春鷹今天在新聞發布會上介紹說，食品安全法針對此類問題，加強了對食品添加劑的監管。

    食品安全法明確規定，國家對食品添加劑的生產實行許可制度。“沒有經過許可的，不可以作為添加劑來添加。”信春鷹說。

    食品安全法還進一步規定，食品添加劑應當在技術上確有必要，而且經過風險評估證明安全可靠，方可列入允許使用的范圍。信春鷹表示，我們接受了世界上對食品添加劑管理的一個非常先進的理念，就是“技術上確有必要”。

    為什么要用這樣一個概念呢？信春鷹說，這是經過認真研究的。現在有一些食品添加劑在技術上不一定是確有必要，比如現在很多的面粉中加增白劑、加熒光劑，有的人說這對身體沒有害，但是按照食品安全法的規定，只要技術上不是確有必要，那就不要添加。

    信春鷹說，沒有進入食品添加劑名錄的，不管是什么東西，都不允許作為添加劑來添加。比如最近社會上比較關注OMP事件，現在有一個說法是OMP對人體無害，但是即使無害，按照食品安全法的規定，首先要經過安全性評估，證明對身體無害，列入食品添加劑名錄，才能作為添加劑使用。