食品安全地方標準是保護公眾健康、規范地方特色食品生產經營、實現食品安全科學管理的強制性技術要求。為做好我省食品安全地方標準制定工作，滿足我省地方特色產業發展和監管需求，根據《食品安全法》和國家衛生健康委關于規范食品安全地方標準管理工作的要求，我委從即日起向社會公開征集2021年度食品安全地方標準制定立項建議。現將有關事項通知如下：

 

　　一、立項范圍

 

　　應符合《食品安全法》第二十六條和第二十九條及《食品安全法實施條例》第十一條和第十二條的規定，對地方特色食品，沒有食品安全國家標準的，可以制定食品安全地方標準。食品安全地方標準包括：

 

　　（一）地方特色食品的食品安全要求原料及產品；

 

　　（二）與地方特色食品產品標準配套的檢驗方法與規程；

 

　　（三）與地方特色食品產品標準配套的生產經營過程衛生要求。

 

　　食品安全國家標準（包括通用標準）已經涵蓋的食品，嬰幼兒配方食品、特殊醫學用途配方食品、保健食品、食品添加劑、食品相關產品、農藥獸藥殘留、列入國家藥典的物質（列入按照傳統既是食品又是中藥材物質目錄的除外）等不得制定食品安全地方標準。地方標準不得與法律、法規和食品安全國家標準相矛盾。

 

　　二、相關要求

 

　　（一）地方特色食品，指在本省有30年以上傳統食用習慣的食品，包括本省特有的食品原料和采用傳統工藝生產的、涉及的食品安全指標或要求現有食品安全國家標準不能覆蓋的食品。

 

　　（二）提出立項建議時，應當提交《江西省食品安全地方標準立項建議書》（見附件），及相關支持性材料。

 

　　（三）立項建議應當一并提出標準起草項目承擔單位。項目承擔單位應當為相關領域權威科研機構、教育機構、學術團體或行業協會，具有標準研制相關工作經驗，能夠提供相應保障條件，確保按時、保質完成標準起草工作。鼓勵項目承擔單位聯合相關單位組成協作組，共同承擔標準起草工作。項目負責人應當具有高級專業技術職稱，熟悉食品安全標準、相應法律法規，具有較強的組織、協調、溝通能力，科學嚴謹，認真負責。

 

　　三、立項建議報送

 

　　提出立項建議時，應當按照以下要求報送相關材料：

 

　　（一）電子文件報送。按照《江西省食品安全地方標準立項建議書》填寫，與支持性材料一并發送電子郵件至jxbzba@126.com。

 

　　（二）紙質文件報送。將所填寫的《江西省食品安全地方標準立項建議書》及相關支持性材料加蓋單位公章，郵寄至江西省衛生健康委食品安全標準管理辦公室（地址：江西省南昌市北京東路555號省疾控中心230室，郵編330029，聯系人：李露敏，聯系電話：0791-88300876）。

 

　　（三）截止日期為2021年7月4日。

 

　　報送的立項建議，經過規定的程序進行審查通過后列入2021年度食品安全地方標準制定計劃，并向社會公布。

　　附件：

 

　　江西省食品安全地方標準立項建議書