食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)是保護(hù)公眾健康、規(guī)范地方特色食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、實(shí)現(xiàn)食品安全科學(xué)管理的強(qiáng)制性技術(shù)要求。為做好我省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制定工作，滿足我省地方特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展和監(jiān)管需求，根據(jù)《食品安全法》和國(guó)家衛(wèi)生健康委關(guān)于規(guī)范食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)管理工作的要求，我委從即日起向社會(huì)公開(kāi)征集2021年度食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制定立項(xiàng)建議。現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

 

　　一、立項(xiàng)范圍

 

　　應(yīng)符合《食品安全法》第二十六條和第二十九條及《食品安全法實(shí)施條例》第十一條和第十二條的規(guī)定，對(duì)地方特色食品，沒(méi)有食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的，可以制定食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)。食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)包括：

 

　　（一）地方特色食品的食品安全要求原料及產(chǎn)品；

 

　　（二）與地方特色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)配套的檢驗(yàn)方法與規(guī)程；

 

　　（三）與地方特色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)配套的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程衛(wèi)生要求。

 

　　食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（包括通用標(biāo)準(zhǔn)）已經(jīng)涵蓋的食品，嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、保健食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品、農(nóng)藥獸藥殘留、列入國(guó)家藥典的物質(zhì)（列入按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材物質(zhì)目錄的除外）等不得制定食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)。地方標(biāo)準(zhǔn)不得與法律、法規(guī)和食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)相矛盾。

 

　　二、相關(guān)要求

 

　　（一）地方特色食品，指在本省有30年以上傳統(tǒng)食用習(xí)慣的食品，包括本省特有的食品原料和采用傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的、涉及的食品安全指標(biāo)或要求現(xiàn)有食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)不能覆蓋的食品。

 

　　（二）提出立項(xiàng)建議時(shí)，應(yīng)當(dāng)提交《江西省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)建議書(shū)》（見(jiàn)附件），及相關(guān)支持性材料。

 

　　（三）立項(xiàng)建議應(yīng)當(dāng)一并提出標(biāo)準(zhǔn)起草項(xiàng)目承擔(dān)單位。項(xiàng)目承擔(dān)單位應(yīng)當(dāng)為相關(guān)領(lǐng)域權(quán)威科研機(jī)構(gòu)、教育機(jī)構(gòu)、學(xué)術(shù)團(tuán)體或行業(yè)協(xié)會(huì)，具有標(biāo)準(zhǔn)研制相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，能夠提供相應(yīng)保障條件，確保按時(shí)、保質(zhì)完成標(biāo)準(zhǔn)起草工作。鼓勵(lì)項(xiàng)目承擔(dān)單位聯(lián)合相關(guān)單位組成協(xié)作組，共同承擔(dān)標(biāo)準(zhǔn)起草工作。項(xiàng)目負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)具有高級(jí)專業(yè)技術(shù)職稱，熟悉食品安全標(biāo)準(zhǔn)、相應(yīng)法律法規(guī)，具有較強(qiáng)的組織、協(xié)調(diào)、溝通能力，科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，認(rèn)真負(fù)責(zé)。

 

　　三、立項(xiàng)建議報(bào)送

 

　　提出立項(xiàng)建議時(shí)，應(yīng)當(dāng)按照以下要求報(bào)送相關(guān)材料：

 

　　（一）電子文件報(bào)送。按照《江西省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)建議書(shū)》填寫(xiě)，與支持性材料一并發(fā)送電子郵件至jxbzba@126.com。

 

　　（二）紙質(zhì)文件報(bào)送。將所填寫(xiě)的《江西省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)建議書(shū)》及相關(guān)支持性材料加蓋單位公章，郵寄至江西省衛(wèi)生健康委食品安全標(biāo)準(zhǔn)管理辦公室（地址：江西省南昌市北京東路555號(hào)省疾控中心230室，郵編330029，聯(lián)系人：李露敏，聯(lián)系電話：0791-88300876）。

 

　　（三）截止日期為2021年7月4日。

 

　　報(bào)送的立項(xiàng)建議，經(jīng)過(guò)規(guī)定的程序進(jìn)行審查通過(guò)后列入2021年度食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制定計(jì)劃，并向社會(huì)公布。

　　附件：

 

　　江西省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)建議書(shū)