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出口商品技術(shù)指南 水海產(chǎn)品本指南主要分析研究了國際標準化組織及我國主要貿(mào)易國有關(guān)水產(chǎn)品的法規(guī)及相關(guān)標準，其中收集國標食品法典委員會的法典標準共58項，重點研究水產(chǎn)品加工專業(yè)標準30項；美國聯(lián)邦法規(guī)中水產(chǎn)品標準22項；歐盟法規(guī)62篇，重點研究涉及水產(chǎn)品的法規(guī)36篇，涉及藥物殘留的法規(guī)5篇。研究可日本、韓國等國的法規(guī)共11項，查閱了文獻30多篇。收集并研究了我國的食品衛(wèi)生標準26項，水產(chǎn)品標準73項，無公害水產(chǎn)品標準33項。總結(jié)了我國出口海水及淡水魚類需要注意的，以及應(yīng)重點解決的問題。