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加拿大肉品衛生手冊
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資料介紹

0 加拿大肉品衛生手冊-封面 1 簡介 2 注冊機構的建筑和設備 3 衛生程序 4 檢測程序、部署、監測和控制 5 取樣及檢驗程序 6 不可食肉產品 7 包裝和標簽 8 發貨和接收 9 緊急情況 12 管理 13 聯邦-州計劃(國內檢查) 14 執行 15 密閉容器中的低酸食品和酸化低酸食品 16 質量控制 17 宰前宰后檢驗的人員安置標準和環境改造事項

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