食藥同源預(yù)制菜營養(yǎng)與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范(編制說明)
為進(jìn)一步規(guī)范我國食藥同源預(yù)制菜的生產(chǎn)、加工、儲運(yùn)等各環(huán)節(jié),保障食藥同源預(yù)制菜的營養(yǎng)及質(zhì)量,促進(jìn)預(yù)制菜差異化發(fā)展,實(shí)現(xiàn)功能性與美味的有機(jī)結(jié)合,滿足人們飲食消費(fèi)升級中的需求,引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展,充分發(fā)揮預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)在鄉(xiāng)村振興獨(dú)特作用。