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本文件規定了舍飼牦牛發酵精補料生產技術的精補料要求、發酵菌種、發酵流程、質量控制、標簽、包裝、貯存和運輸、飼喂方法。

本文件適用于以牦牛瘤胃源鼠李糖乳桿菌（Lactobacillus rhamnosus）、乳酸片球菌（Pediococcusacidilactici ） 、干酪乳桿菌（ Lactobacillus casei ） ， 青稞酒糟源釀酒酵母菌（ Saccharomycescerevisiae） 、畢赤酵母菌（Pichia pastoris）為發酵菌種，舍飼牦牛精補料為發酵底物，經固態發酵后生產的飼料產品。