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食品伙伴網(wǎng)將2024年1月19日開始征求意見的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 輔食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品》標(biāo)準(zhǔn)草案（相關(guān)閱讀：國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)關(guān)于征求《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》等4項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)（征求意見稿）意見的函（食標(biāo)秘發(fā)〔2024〕1號(hào) ））與現(xiàn)行《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 輔食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品》（GB 22570-2014）標(biāo)準(zhǔn)文本進(jìn)行了比對(duì)，主要變化如下：

1. 范圍

修改了標(biāo)準(zhǔn)的范圍：修改輔食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品的適用范圍。將第二個(gè)適用年齡區(qū)間由“37月~60月齡兒童”調(diào)整為“37月~72月齡兒童”。即擴(kuò)展了適宜人群，包含了60月齡-72月齡兒童。

2. 術(shù)語(yǔ)與定義

1）刪除了“輔食”定義；“輔食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品”定義中，將“輔料”修改為“食品原料”；

2)“輔食營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充食品”定義中“…添加多種微量營(yíng)養(yǎng)素和（或）其他輔料制成的…，且食物基質(zhì)可提供部分優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)”修改為“…添加多種微量營(yíng)養(yǎng)素，加或不加其他食品原料制成的…，且食物基質(zhì)提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)”；

3)“輔食營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充片”定義修改為“以大豆、大豆蛋白制品、乳類、乳蛋白制品中的一種或以上為食物基質(zhì)，添加多種微量營(yíng)養(yǎng)素，加或不加其他食品原料制成的片狀輔食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品，易碎或易分散”；

4)“輔食營(yíng)養(yǎng)素撒劑”定義修改為“由多種微量營(yíng)養(yǎng)素制成的粉狀或顆粒狀輔食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品，含或不含大豆、大豆蛋白制品、乳類、乳蛋白制品以及其他食品原料”。

3. 技術(shù)要求

（1）輔食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品每日份推薦量

將“輔食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品每日份推薦量”修訂為“輔食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品每日份推薦量及食用方法”，并采用列表方式進(jìn)行表述；針對(duì)“輔食營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充食品”和“輔食營(yíng)養(yǎng)素撒劑”兩類產(chǎn)品，增加了“每日份（次）產(chǎn)品應(yīng)為獨(dú)立計(jì)量小包裝”，更加明確要求每日份（次）的輔食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品應(yīng)有獨(dú)立計(jì)量小包裝；增加了“輔食營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充食品”、“輔食營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充片”和“輔食營(yíng)養(yǎng)素撒劑”這三類輔食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品食用方法的要求。

（2）原料要求

修改了原料要求描述。修改為：所使用的原料應(yīng)符合相應(yīng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和（或）有關(guān)規(guī)定。應(yīng)保證嬰幼兒和兒童的安全，不應(yīng)使用危害嬰幼兒和兒童營(yíng)養(yǎng)與健康的物質(zhì)；增加了三條具體要求，分別是“3.2.3 不應(yīng)添加可用于食品的菌種”，“3.2.4 不應(yīng)使用氫化油脂”，“3.2.5 不應(yīng)使用經(jīng)輻照處理過(guò)的原料”。

（3）感官要求

將 2014 版國(guó)標(biāo)中的文字描述方式改為以表格方式進(jìn)行表述，并且在“滋味、氣味”要求中增加了“無(wú)異味（如哈喇味）”，表述更為明確，感官易識(shí)別。

（4）必需成分、可選擇成分指標(biāo)

修改了每日份含量的適宜人群年齡段范圍，并相應(yīng)修訂了每日份輔食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品中營(yíng)養(yǎng)素的范圍值。即，每日份含量的適宜人群年齡段范圍由“6月~12月齡食用”和“13月~36月齡食用”合并為“6月齡~36月齡食用”，“37月~60月齡食用” 修改為“37月齡~72月齡食用”；調(diào)整了每日份輔食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品中營(yíng)養(yǎng)素的范圍值。

（5）污染物限量、真菌毒素限量、微生物限量

對(duì)污染物、真菌毒素、微生物致病菌限量引用通用標(biāo)準(zhǔn)。

（6）脲酶活性

“含有大豆成分的產(chǎn)品中…”修改為“以大豆或大豆制品作為蛋白質(zhì)來(lái)源的產(chǎn)品中…”；將“脲酶活性定性”改為“脲酶活性定性測(cè)定”。