資料介紹
龍蝦刺身制作技術(shù)規(guī)程(編制說明)
根據(jù)南寧市標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會關(guān)于批準(zhǔn)《龍蝦刺身制作技術(shù)規(guī)程》等2項團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項的通知(南市標(biāo)協(xié)〔2023〕9號)文件精神,由南寧市標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會提出,防城港市市場監(jiān)督管理局、廣西榮興元酒店管理有限公司榮興格朗大酒店、防城港港宸國際大酒店有限公司、防城港市仁海餐飲服務(wù)有限公司、北海市中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校等單位共同起草的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《龍蝦刺身制作技術(shù)規(guī)程》被批準(zhǔn)立項。