資料介紹
金花英紅九號紅茶緊壓茶(征求意見稿)
本文件規(guī)定了金花英紅九號紅茶緊壓茶的術(shù)語和定義、產(chǎn)品等級及實物標(biāo)準(zhǔn)樣、原料要求、生產(chǎn)加工衛(wèi)生要求、質(zhì)量要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。
本文件適用于以英紅九號紅茶為原料,經(jīng)篩分整理、半成品拼配、加濕、渥堆、稱量、汽蒸滅菌、壓制定型、發(fā)花、干燥、包裝等工藝生產(chǎn)而成的金花英紅九號紅茶緊壓茶。