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凍海水魚(yú)片（征求意見(jiàn)稿）
本文件規(guī)定了凍海水魚(yú)片的原料、加工用水、食品添加劑、加工條件、感官、理化指標(biāo)和凈含量等要求，描述了相應(yīng)的試驗(yàn)方法，給出了檢驗(yàn)規(guī)則，同時(shí)規(guī)定了標(biāo)識(shí)、包裝、運(yùn)輸和貯存要求。
本文件適用于凍海水魚(yú)片生產(chǎn)者聲明產(chǎn)品符合性，或作為生產(chǎn)者與采購(gòu)方簽署貿(mào)易合同的依據(jù)，也可作為市場(chǎng)監(jiān)管或認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的依據(jù)。