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預制菜 咕嚕肉（編制說明）
為深入貫徹落實《粵港澳大灣區發展規劃綱要》和《國家標準化發展綱要》等文件精神，經廣東省市場監管局等六個部門共同評定，2023年3月由廣州酒家集團利口福食品有限公司牽頭，廣州市質量監督檢測研究院、廣州市標準化協會等 5 個單位共同參與，獲批“廣東省咕嚕肉預制菜全產業鏈標準化試點”創建。根據試點工作方案，基于嶺南的豬肉菜肴文化和番禺區的產業優勢，通過創新打造咕嚕肉標準化，以標準化推動農業定制化、集約化、高效化，實現以食品產業與農業產業的需求側與供給側的同步升級。因此，建立團體標準《預制菜 咕嚕肉》，對進一步推動粵港澳大灣區預制菜產業高質量發展具有重要意義。