數(shù)智化中央大廚房日常運營管理規(guī)范(編制說明)
根據(jù)2023 年全國標(biāo)準(zhǔn)化工作要點,大力推動實施標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略,持續(xù)深化標(biāo)準(zhǔn)化工作改革,加強標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè),提升引領(lǐng)高質(zhì)量發(fā)展的能力。為響應(yīng)市場需求,需要制定完善的數(shù)智化中央大廚房日常運營管理規(guī)范,對中央大廚房進(jìn)行數(shù)智化管理,滿足市場質(zhì)量提升需要。