供廈食品鳳梨(鮮菠蘿)(征求意見稿)
本文件規(guī)定了供廈食品鳳梨(鮮菠蘿)的術(shù)語(yǔ)和定義、技術(shù)要求和檢驗(yàn)方法。
本文件適用于鳳梨科菠蘿(Ananascomosus(L.)Me rrill),包括無(wú)刺卡因、澳大利亞卡因、無(wú)眼菠蘿、珍珠菠蘿、臺(tái)農(nóng)22號(hào)(西瓜鳳梨)巴厘、臺(tái)農(nóng)4號(hào)(手撕鳳梨)、臺(tái)農(nóng)16號(hào)(甜蜜蜜鳳梨)、臺(tái)農(nóng)17號(hào)(金鉆鳳梨)、臺(tái)農(nóng)20號(hào)(牛奶鳳梨)、臺(tái)農(nóng)11號(hào)(香水鳳梨)、神灣菠蘿、泰國(guó)小菠蘿、Puket、Josapine、Perola等,其他未列入的品種可參照?qǐng)?zhí)行。