資料介紹
常溫預(yù)制菜(編制說(shuō)明)
通過(guò)本文件的制定與實(shí)施,規(guī)范常溫預(yù)制菜產(chǎn)品的生產(chǎn),不僅為預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)提供了參考和標(biāo)準(zhǔn)依據(jù),提高產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量,保證食品安全,滿足預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展需求。從原材到生產(chǎn)的規(guī)范可以更好的滿足政府監(jiān)管部門對(duì)生產(chǎn)企業(yè)的有效監(jiān)管,也有利于促進(jìn)行業(yè)規(guī)范、健康及可持續(xù)發(fā)展。