資料介紹
天然水域活鰱、鳙魚分割規范(編制說明)
在確定修訂《天然水域活鰱、鳙魚分割規范分割》標準任務后,杭州千島湖發展集團有限公司成立了標準編制小組。走訪、調研、咨詢了相關使用單位及業內專家,與同行進行深入交流,多方征求意見。同時查閱了關于畜禽肉分割技術規程 、水產品分割等相關文獻,并組織多次討論。在收集、整理了大量的技術資料和一線生產資料,取得大量詳實資料的基礎上,結合前期杭州千島湖發展集團食品分公司、杭州千島湖千發旺順閣食品有限公司及餐飲企業等上下游產業和客戶反饋結果,按照GB/T1.1-2020《標準化工作導則 第1部分:標準化文件的結構和起草規則》的要求進行修訂。