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天然水域活鰱、鳙魚分割規(guī)范(編制說明)
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天然水域活鰱、鳙魚分割規(guī)范(編制說明)
在確定修訂《天然水域活鰱、鳙魚分割規(guī)范分割》標(biāo)準(zhǔn)任務(wù)后,杭州千島湖發(fā)展集團(tuán)有限公司成立了標(biāo)準(zhǔn)編制小組。走訪、調(diào)研、咨詢了相關(guān)使用單位及業(yè)內(nèi)專家,與同行進(jìn)行深入交流,多方征求意見。同時(shí)查閱了關(guān)于畜禽肉分割技術(shù)規(guī)程 、水產(chǎn)品分割等相關(guān)文獻(xiàn),并組織多次討論。在收集、整理了大量的技術(shù)資料和一線生產(chǎn)資料,取得大量詳實(shí)資料的基礎(chǔ)上,結(jié)合前期杭州千島湖發(fā)展集團(tuán)食品分公司、杭州千島湖千發(fā)旺順閣食品有限公司及餐飲企業(yè)等上下游產(chǎn)業(yè)和客戶反饋結(jié)果,按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分:標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的要求進(jìn)行修訂。
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