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GB 2762-2022 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》4.8 亞硝酸鹽(征求意見稿)編制說明
本標(biāo)準(zhǔn)于2020年立項(xiàng)(項(xiàng)目編號(hào)spaq-2020-14),項(xiàng)目承擔(dān)單位為國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院、湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。2020年12月1日正式啟動(dòng),2021年4月6日召開第一次研討會(huì),2021年4月至11月開展數(shù)據(jù)收集及行業(yè)調(diào)研工作,2021年12月6日形成草案,2021年12月6日至12月27日進(jìn)行行業(yè)內(nèi)征求意見,2021年12月30日形成《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》4.8亞硝酸鹽草稿,經(jīng)初審?fù)晟坪螅纬傻谝惠喫蛯徃濉?022年9月22日經(jīng)第二屆食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)污染物專業(yè)委員會(huì)第五次會(huì)議審查通過,并將食用燕窩亞硝酸鹽臨時(shí)管理限量值(衛(wèi)監(jiān)督函[2012]62號(hào))轉(zhuǎn)化為食品安全標(biāo)準(zhǔn),兩項(xiàng)指標(biāo)修訂一并公開征求意見。