資料介紹
食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 大腸埃希氏菌計數(編制說明)
本標準于2022年立項(項目編號spaq-2022-036),項目承擔單位為深圳海關食品檢驗檢疫技術中心、廈門海關技術中心、青島海關技術中心、廣州海關技術中心、國家食品安全風險評估中心。承擔單位經過大量前期研究和驗證工作,形成了《食品安全國家標準食品微生物學檢驗大腸埃希氏菌計數》草稿。2022年3月29日經第二屆食品安全國家標準審評委員會微生物檢驗方法與規程專業委員會第八次會議審查通過,項目承擔單位按要求完善了標準的技術內容,進行了完整的室內和室外驗證,行業征求意見期間未收到重大分歧意見,現按程序上報公開征求意見。