番茄醬生產(chǎn)HACCP 應(yīng)用規(guī)范（征求意見稿）_標(biāo)法相關(guān)_質(zhì)量管理_食品資料

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資料介紹

番茄醬生產(chǎn)HACCP 應(yīng)用規(guī)范（征求意見稿）

本文件規(guī)定了番茄醬生產(chǎn)企業(yè)建立和實施HACCP 體系的總要求以及文件、良好操作規(guī)范（GMP）、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序（SSOP）、標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程（SOP）、有害微生物檢驗和HACCP體系的建立規(guī)程方面的要求。

本文件適用于番茄醬生產(chǎn)企業(yè)HACCP 體系的建立、實施，可作為相關(guān)評價活動的參考依據(jù)。

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