金華火腿產地環境條件(編制說明)
經金華市申報,原國家質量監督檢驗檢疫總局以2002年第84號公告批準對金華火腿實施原產地域產品保護。2022年8月,經金華市食品藥品檢驗檢測研究院(浙江省金華火腿產品質量檢驗中心)向金華火腿行業協會申請,《金華火腿產地環境條件》列為金華火腿行業協會團體標準制定計劃項目,并下達了任務書。根據任務書要求,金華市食品藥品檢驗檢測研究院(浙江省金華火腿產品質量檢驗中心)成立《金華火腿產地環境條件》團體標準起草小組(以下簡稱“標準起草小組”),承擔并開展了《金華火腿產地環境條件》團體標準起草工作。