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食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 食用畜禽血制品加工衛(wèi)生規(guī)范（征求意見(jiàn)稿）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食用畜禽血制品加工制作中的術(shù)語(yǔ)和定義、生產(chǎn)加工場(chǎng)所、衛(wèi)生控制、食品原料與食品添加劑、加工過(guò)程控制、包裝和標(biāo)簽、檢驗(yàn)、產(chǎn)品召回制度記錄和文件管理。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于貴州食用畜禽血制品生產(chǎn)企業(yè)預(yù)包裝食用畜禽血制品加工制作。