資料介紹
食品安全國家標準 食品添加劑 纖維素(編制說明)
本次修訂結合國際標準質量規格增加了紅外光譜鑒別試驗,并直接引用日本食品添加劑公定書(第九版)標準圖譜。另外,由于纖維素與微晶纖維素的產品特性,《食品安全國家標準 食品添加劑 纖維素》(GB 29946-2013)、《食品安全國家標準 食品添加劑 微晶纖維素》(GB 1886.103-2015)、紅外光譜鑒別與其他的理化指標無法區分這兩種產品,為了完善標準的對應性,結合《粉狀纖維素》(中國藥典2020年版 四部)鑒別方法,增加聚合度試驗的鑒別方法用于區分結構相近的纖維素與微晶纖維素產品。