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地理標(biāo)志產(chǎn)品 劍門關(guān)豆腐（征求意見稿）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了地理標(biāo)志產(chǎn)品 劍門關(guān)豆腐的保護(hù)范圍、生產(chǎn)加工安全衛(wèi)生條件、原材料要求、設(shè)施設(shè)備、加工工藝、質(zhì)量要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于原國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局2011年第197號(hào)公告批準(zhǔn)的以優(yōu)質(zhì)大豆為原料，用劍門關(guān)山泉水和傳統(tǒng)工藝加工生產(chǎn)的地理標(biāo)志產(chǎn)品 劍門關(guān)豆腐。