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桑芽菜全產業鏈標準體系種子生產技術規程（編制說明）
桑葉是藥食同源的植物品種，不僅營養豐富且富含生物堿、多糖、黃酮類及多酚類等多種活性物質，具有降血糖、降血脂等保健作用，隨著人們生活水平的提高和保健意識的增強，對保健類蔬菜品需求日益增多，桑芽因其獨特的風味及保健功能被作為一種特色保健菜肴食用，尤其在廣東地區，桑芽菜被賦予保健、清熱解毒、降火的飲食內涵而受到消費者的青睞，各種桑芽菜式不僅出現在酒店的特色菜單中，也走進了尋常百姓家的餐桌上。桑芽菜一般用種子繁殖，但是目前關于桑芽菜種子生產技術研究較少，缺乏配套的生產技術標準。種子生產技術是保證種子質量的主要環節，優良品種要在生產上充分發揮增產效益,高產栽培技術要取得預期成果,都是以高質量的種子生產為基礎條件，由于缺乏統一標準，使桑芽菜生產存在質量隱患。該標準的制定可為桑芽菜種子標準化生產提供技術保障，提高種子制種產量和純度，滿足產業快速發展對種子供應的需求，促進桑芽菜產業的健康發展。