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稻米多糖(編制說(shuō)明)
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 食品百科: 稻米  糙米  編制說(shuō)明 
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資料介紹
稻米多糖(編制說(shuō)明)
我國(guó)是水稻生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó),稻谷在我國(guó)居民膳食構(gòu)成中占有突出的地位。稻谷由穎(稻殼)和穎果(糙米)組成,穎果(糙米)是由穎果皮(米皮) 、胚(胚芽) 、胚乳(精米) 構(gòu)成,除含有人體必需的基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外,還含有豐富的氨基酸、維生素、鈣、鐵、鋅等微量元素。
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