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生態(tài)老酒（第1 部分：濃香型白酒）（征求意見稿）
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資料介紹
生態(tài)老酒（第1 部分：濃香型白酒）（征求意見稿）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了生態(tài)老酒（第1 部分：濃香型白酒）的術(shù)語和定義、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以糧谷為原料，以濃香大曲為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾調(diào)或不勾調(diào)而成的生態(tài)老酒。
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