資料介紹
金須玉飲(編制說(shuō)明)
玉米須是禾本科玉蜀黍?qū)僦参镉衩椎幕ㄖ椭^,大量的研究表明玉米須中許多活性成分能夠被開(kāi)發(fā)成為功能性食品及護(hù)膚品等高附加值產(chǎn)品,市場(chǎng)非常廣闊。玉米須作為一種經(jīng)濟(jì)、實(shí)用的具有保健和治療的開(kāi)發(fā)食材,具有多種生物學(xué)活性及應(yīng)用價(jià)值,市場(chǎng)上的玉米須茶及玉米須飲料相對(duì)較少,但民間認(rèn)可度較高,有非常廣闊的開(kāi)發(fā)前景。但目前國(guó)內(nèi)還缺乏玉米須飲料的具體技術(shù)范圍和評(píng)定標(biāo)準(zhǔn),不利于玉米須相關(guān)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā),并影響玉米須在實(shí)際生產(chǎn)中高效的應(yīng)用。因此,按照飲料行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等方面的要求,編制《金須玉飲技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》,對(duì)于引領(lǐng)吉林省農(nóng)業(yè)資源的副產(chǎn)物-玉米須的廢物利用,加速玉米須相關(guān)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)進(jìn)程,并確保技術(shù)的可行性,產(chǎn)品的有效性和安全性具有積極的意義。