保健食品中低聚木糖的測定-高效液相色譜法(編制說明)
低聚木糖也成為近年來研究的熱點,在醫藥保健品、乳制品、食品、飼料等領域中得到了廣泛的應用。目前在保健品測定低聚木糖國家或者保健品行業暫未形成統一的標準。目前據了解到的情況是有條件的企業或檢測機構測定低聚木糖都是參照飼料添加劑GB/T23747-2009 或者一些保健食品檢測的書籍,甚至是一些文獻,但這些方法或多或少存在著一些不足,例如:適用范圍不合適、儀器平衡時間長、實際檢測過程干擾大、成本高(標物、色譜柱),故我們亟待開發出一個原理合理、范圍合適、操作保健品中測定較為簡單、干擾少、成本低儀器上機時長較短的方法來填補保健品中低聚木糖的測定。同時也進一步為保健品標準的制定、維護消費者權益和食品市場監管提供技術依據。