保健食品中低聚木糖的測定-高效液相色譜法(編制說明)
低聚木糖也成為近年來研究的熱點,在醫(yī)藥保健品、乳制品、食品、飼料等領(lǐng)域中得到了廣泛的應(yīng)用。目前在保健品測定低聚木糖國家或者保健品行業(yè)暫未形成統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。目前據(jù)了解到的情況是有條件的企業(yè)或檢測機構(gòu)測定低聚木糖都是參照飼料添加劑GB/T23747-2009 或者一些保健食品檢測的書籍,甚至是一些文獻,但這些方法或多或少存在著一些不足,例如:適用范圍不合適、儀器平衡時間長、實際檢測過程干擾大、成本高(標(biāo)物、色譜柱),故我們亟待開發(fā)出一個原理合理、范圍合適、操作保健品中測定較為簡單、干擾少、成本低儀器上機時長較短的方法來填補保健品中低聚木糖的測定。同時也進一步為保健品標(biāo)準(zhǔn)的制定、維護消費者權(quán)益和食品市場監(jiān)管提供技術(shù)依據(jù)。