資料介紹
亞麻籽植物奶(征求意見稿)
本標準規定了亞麻籽植物奶的術語和定義、質量要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽標識、包裝、儲存、運輸和保質期的要求。
本標準適用于以水、亞麻籽仁(熟化)、亞麻籽油為主要原料,添加或不添加白砂糖、赤蘚糖醇、低聚果糖、果蔬汁(漿)或其濃縮汁(漿)、果汁粉、亞麻籽肽粉的一種或多種為原輔料,添加食品添加劑(黃原膠、單、雙硬脂酸甘油酯、蔗糖脂肪酸酯、卡拉膠、β-環狀糊精、檸檬酸鈉、碳酸氫鈉、三聚磷酸鈉、D-異抗壞血酸鈉、甜菊糖苷)中的一種或多種,添加食品營養強化劑(維生素E、維生素B1(鹽酸硫胺)、維生素B6(鹽酸吡哆醇)、維生素D2(麥角鈣化醇)、維生素B12(氰鈷胺))中的一種或多種,添加或不添加新食品原料磷脂酰絲氨酸、DHA 藻油,經研磨、混合、定容、高壓均質、殺菌、灌裝等工藝加工而成的可直接飲用的亞麻籽植物奶。