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蒙頂山茶 第3部分：黃茶（征求意見稿）
本文件規定了蒙頂山黃茶的術語和定義、產品分類及實物標準樣、品質要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存。
本文件適用于蒙頂山茶區范圍內，以茶樹［Camellia sinenisis(Linnaeus)O.kuntze］嫩芽葉（含駐芽新梢）為原料，依次經攤放、炒（蒸）青、初揉（或理條）、初悶（包）黃、復炒（烘）、復揉（或理條）、堆（攤）黃、干燥、整形、分選、歸類，或再經拼配、蒸茶、壓制、干燥等工序加工而成，具有特定品質特征的蒙頂山名優黃茶。
本文件不適用于普通工藝制成的等級黃茶（或稱大宗黃茶），普通工藝制成的等級黃茶按國家標準 黃茶（GB/T 21726）的相應要求執行。