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片豬肉激光灼刻標識碼、印應用規范(編制說明)
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 標簽: 屠宰  標識  豬肉  生豬  編制說明 
 食品百科: 屠宰  標識  豬肉  生豬  編制說明 
 論壇標簽: 屠宰  標識  豬肉  生豬  編制說明 
資料介紹
片豬肉激光灼刻標識碼、印應用規范(編制說明)
為了適應生豬屠宰行業的快速發展,引導行業應用激光灼刻技術,規范指導屠宰企業行為,保障公民的食品安全,提高我國屠宰行業的國際地位以及在國際市場上的競爭力。《片豬肉激光灼刻標識碼、印應用規范》于2010年制定頒布,2011年5月實施,2013年起,商務部的生豬屠宰監督管理職責劃入農業農村部,需要將激光在生豬胴體上灼刻檢疫驗訖印章的要求納入規范,統一規范激光灼刻檢疫驗訖印章、檢驗合格印章的應用,指導各地工作。自2010年以來,激光灼刻檢疫驗訖印章陸續在北京、遼寧、廣東等多個省市得到了應用,隨著應用范圍的擴大和激光灼刻技術的發展,需要進一步規范激光灼刻標識系統的要求、工作環境等。
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