資料介紹
地理標(biāo)志產(chǎn)品 宜賓酒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范(征求意見(jiàn)稿)
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了五糧濃香型白酒(宜賓酒)傳統(tǒng)固態(tài)法釀造工藝要求的范圍、術(shù)語(yǔ)和定義,以及產(chǎn)品 分類(lèi)分級(jí)、傳統(tǒng)固態(tài)法釀造工藝要求、檢驗(yàn)方法等。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于四川省宜賓市行政區(qū)域范圍內(nèi)宜賓酒的生產(chǎn)。