資料介紹
地理標(biāo)志產(chǎn)品 李莊白酒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范(征求意見稿)
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了李莊白酒的范圍、術(shù)語和定義,原產(chǎn)地域范圍、分類、基本要求、生產(chǎn)工藝、酒曲要求、成品酒質(zhì)量要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則以及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于四川省宜賓市翠屏區(qū)李莊鎮(zhèn)行政區(qū)域范圍內(nèi)李莊白酒的生產(chǎn)加工和質(zhì)量判定。