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泌乳早期奶牛高酮血癥判定規程(編制說明)
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 標簽: 丙酮  乳品  奶牛  牛奶  編制說明  蛋白質 
 食品百科: 丙酮  乳品  奶牛  牛奶  編制說明  蛋白質 
 論壇標簽: 丙酮  乳品  奶牛  牛奶  編制說明  蛋白質 
資料介紹
 泌乳早期奶牛高酮血癥判定規程(編制說明)
該標準中所涉及到的采用SkalarSan++連續流動在線分析儀檢測牛奶中β-羥丁酸和丙酮含量,采用FOSS傅立葉紅外全譜掃描乳品成分快速分析儀檢測牛奶中蛋白質、脂肪含量。該兩種方法具有⑴高敏感性、高特異性和高準確性;⑵生產上具有操作簡便,可實現奶牛場大批量且自動化測試;⑶收集奶樣要比采集血樣更加方便可行;⑷可群體預測奶牛高酮血癥發病率,有助于對全群奶牛進行早期干預,也有助于對牛群進行群體改良。截止2018年底,我區奶牛存欄頭數約為202萬頭左右,泌乳牛120萬頭左右,平均亞臨床酮病和臨床酮病發病率約為15%-30%,若采用該標準所涉及的方法對泌乳早期奶牛乳樣進行批量檢測并做到早期干預,可降低30%左右的高酮血癥發病率,從而避免奶牛養殖場由高酮血癥造成的經濟損失以及由該病繼發的其他疾病的發病率。因此,本標準的制定對高酮血癥奶牛群體早期干預和群體改良具有極大的應用前景。
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