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 植物性食品中農藥殘留高通量篩查檢測 液相色譜-質譜/質譜法（編制說明）
國內外在植物性食品中多殘留分析領域已經擁有許多報道，常見的前處理技術包括SPE、QuEChERS等。QuEChERS (Quick、Easy、Cheap、Effective、Rugged、Safe)是于2003年由美國農業部開發的農藥殘留前處理方法，其實質是基質固相分散技術和固相萃取技術的衍生和發展，是一種集提取、分離和凈化一體的方法。這個方法包括先用有機溶劑進行微提取，然后用分散的固相微萃取進行凈化，方法簡便快速，已得到十分廣泛的應用，我國關于食品中農藥殘留檢測相關的國家標準、行業標準等有不少采用了此種前處理技術。在分析儀器方面，高分辨質譜與串聯質譜技術因為具有定性能力強，靈敏度高，能進行高通量分析等優點，在藥物多殘留檢測領域已廣泛開展相關研究和應用。