資料介紹
供深食品 豌豆(編制說明)
豌豆,豆科,豌豆屬,別名青豆、麥豌豆、荷蘭豆等。豌豆原產地中海和中亞細亞地區,國內豌豆成熟期主要集中在7-9 月份,其種子及嫩莢、嫩苗均可食用;種子含淀粉、油脂,可作藥用,有強壯、利尿、止瀉之效;莖葉能清涼解暑,并作綠肥、飼料或燃料。世界重要的栽培作物之一。在食物供給方面,深圳是典型的食品(農產品)輸入性城市。據統計,深圳每天要消耗口糧5480 噸。深圳僅有3 萬畝基本農田,95%的食用農產品和85%的食品依靠外地輸入,糧食100%靠外地輸入,食品安全外來風險較高。且深圳市民不僅對食品需求量大,對食品品質的要求也很高。標準決定質量,有什么樣的標準就有什么樣的質量,只有高標準才有高質量,結合供深食品的實際情況,制定《供深食品豌豆》團體標準,滿足深圳市民對供深食品安全、高品質的要求,通過市場運作規律,引導與規范深圳市內企業和消費市場,逐漸篩選和形成一批在全市乃至全國有一定影響力的深圳品牌。