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 駱駝源性成分檢測方法 實時熒光PCR法（編制說明）
來源于駱駝的肉乳制品在內蒙古自治區深受消費者的喜愛，也是特種乳制品市場重要組成部分。由于市場中存在用低價肉乳制品冒充高價肉乳制品的欺詐違法行為，亟需制定針對肉乳制品的駱駝源性成分檢測方法。目前，已經存在兩項駱駝源性檢測方法標準：動物源性飼料中駱駝源性成分定性檢測方法 PCR方法（GB/T 21100-2007）；出口食品中駱駝源性成分的檢測 實時熒光PCR法（SN/T 4418-2016）。在采用上述檢測標準后發現：目前缺乏基于多重實時熒光PCR法、同管質量控制體系、針對肉乳制品的駱駝源性成分檢測方法的相關標準。本標準是基于多重實時熒光PCR法、同管質量控制體系、針對肉乳制品的駱駝源性成分檢測方法的相關標準，具有快速、高通量以及去除假陰性等特征。