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 駱駝源性成分檢測(cè)方法 實(shí)時(shí)熒光PCR法（編制說(shuō)明）
來(lái)源于駱駝的肉乳制品在內(nèi)蒙古自治區(qū)深受消費(fèi)者的喜愛(ài)，也是特種乳制品市場(chǎng)重要組成部分。由于市場(chǎng)中存在用低價(jià)肉乳制品冒充高價(jià)肉乳制品的欺詐違法行為，亟需制定針對(duì)肉乳制品的駱駝源性成分檢測(cè)方法。目前，已經(jīng)存在兩項(xiàng)駱駝源性檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)：動(dòng)物源性飼料中駱駝源性成分定性檢測(cè)方法 PCR方法（GB/T 21100-2007）；出口食品中駱駝源性成分的檢測(cè) 實(shí)時(shí)熒光PCR法（SN/T 4418-2016）。在采用上述檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)后發(fā)現(xiàn)：目前缺乏基于多重實(shí)時(shí)熒光PCR法、同管質(zhì)量控制體系、針對(duì)肉乳制品的駱駝源性成分檢測(cè)方法的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)是基于多重實(shí)時(shí)熒光PCR法、同管質(zhì)量控制體系、針對(duì)肉乳制品的駱駝源性成分檢測(cè)方法的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，具有快速、高通量以及去除假陰性等特征。