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凍干果蔬食品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范 (征求意見稿)
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 凍干果蔬食品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范 (征求意見稿)
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了凍干果蔬食品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范的術(shù)語和定義、基本要求、生產(chǎn)流程與工藝、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于凍干果蔬脆片、紅棗粒、哈密瓜塊、蘋果塊、荔枝果肉、毛竹筍片、油豆角段、小香蔥段、蘆薈凝膠粉等常見凍干果蔬食品的生產(chǎn)流程與工藝技術(shù)規(guī)范。
其它凍干果蔬食品的生產(chǎn)可參照使用本標(biāo)準(zhǔn)。
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