資料介紹
《董香型白酒》編制說明
為了充分發掘和保護貴州白酒稀有資源,滿足市場需求和促進白酒產業的創新發展,按照國務院《深化標準化工作改革方案》(國發〔2015〕13號)和《國務院辦公廳關于印發貫徹實施〈深化標準化工作改革方案〉行動計劃(2015—2016)的通知》精神要求,依據《中華人民共和國標準化法》的規定,為充分發揮標準化確保董酒高質量、高速度發展的作用,彌補專業化標準的缺失,特提出本標準的制定。在2019年新修訂的《飲料酒術語和分類》、《白酒工業術語》兩個基礎標準中明確了董香型白酒(dong xiang xing bai jiu)為中國十二大香型白酒之一。