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本標準為國內首次制定，我國目前只有工業氯化鉻標準HG/T 4311-2012。《GB 14880- 2012 食品安全國家標準食品營養強化劑使用標準》將氯化鉻列入表C.1“允許用于特殊膳食用食品的營養強化劑及化合物來源”名單。因為沒有營養強化劑氯化鉻的國家標準，國內生產的氯化鉻，不能作為營養強化劑使用。起草組收集了國內外相關標準，包括: HG/T 4311-2012、FCC10、USP40、韓國食品添加劑法典(2016)等。本標準根據國內外產品質量和檢驗實際情況進行制定，符合《食品安全法》、GB 14880-2012《食品安全國家標準營養強化劑使用標準》等我國有關法律法規的規定要求。本標準的制定主要參照FCC10、美國藥典(USP 40)、韓國食品添加劑法典(2016>、 HG/T 4311-2012，結合國內企業生產實際情況制定。本標準指定的指標有:感官指標(色澤、狀態)、主含量、水不溶物、氨水溶解物、硫酸鹽、鐵、總砷、鎘、鉛、總汞，以及氯化鉻的鑒別。