食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 食品生產(chǎn)加工小作坊衛(wèi)生規(guī)范（征求意見(jiàn)稿）_標(biāo)法相關(guān)_質(zhì)量管理_食品資料

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質(zhì)量管理

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資料介紹

食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 食品生產(chǎn)加工小作坊衛(wèi)生規(guī)范（征求意見(jiàn)稿）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品生產(chǎn)加工小作坊的術(shù)語(yǔ)和定義、基本要求、加工場(chǎng)所、設(shè)施與設(shè)備、衛(wèi)生管理、食品原輔料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品、生產(chǎn)過(guò)程中的食品安全控制、標(biāo)簽、檢驗(yàn)、運(yùn)輸和貯存、召回管理、人員和培訓(xùn)、記錄等要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于《貴州省食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)督管理辦法（試行）》（黔食藥監(jiān)食生發(fā)〔2017〕105號(hào)）規(guī)定的食品生產(chǎn)加工小作坊。

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