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 食品安全地方標準 食品生產(chǎn)加工小作坊衛(wèi)生規(guī)范（征求意見稿）
本標準規(guī)定了食品生產(chǎn)加工小作坊的術語和定義、基本要求、加工場所、設施與設備、衛(wèi)生管理、食品原輔料、食品添加劑和食品相關產(chǎn)品、生產(chǎn)過程中的食品安全控制、標簽、檢驗、運輸和貯存、召回管理、人員和培訓、記錄等要求。
本標準適用于《貴州省食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)督管理辦法（試行）》（黔食藥監(jiān)食生發(fā)〔2017〕105號）規(guī)定的食品生產(chǎn)加工小作坊。