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感官分析 葡萄酒、果酒品評杯使用要求(征求意見稿)
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 感官分析 葡萄酒、果酒品評杯使用要求(征求意見稿)
本標準規定了用于葡萄酒、果酒感官評價的品評杯應符合的要求,包括基本要求、尺寸要求、感官要求、理化指標要求、清潔和標記要求以及其他要求等。
符合本標準要求的葡萄酒(果酒)品評杯可用于產品的所有類型感官評價(差別檢驗、品質等級評價、描述性分析等),以及用于評價葡萄酒(果酒)的所有感官特性(外觀、香氣、口感等)。
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