資料介紹
《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》(征求意見(jiàn)稿)編制說(shuō)明
本標(biāo)準(zhǔn)于2017年11月立項(xiàng)(項(xiàng)目編號(hào)spaq-2017-001),項(xiàng)目承擔(dān)單位為國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、國(guó)家糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心、武漢輕工大學(xué)。2017年12月開(kāi)始工作,2018年2月6日召開(kāi)第一次研討會(huì),2018年2月至2018年7月開(kāi)展數(shù)據(jù)收集分析及風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作,2018年8月形成標(biāo)準(zhǔn)草案,2018年8月-9月進(jìn)行行業(yè)內(nèi)征求意見(jiàn),2018年9月處理意見(jiàn)形成標(biāo)準(zhǔn)初審稿,秘書(shū)處于2018年11月上報(bào)國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)公開(kāi)征求意見(jiàn)。2019年5月20日-7月20日,《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量》(征求意見(jiàn)稿)面向國(guó)際社會(huì)和國(guó)內(nèi)公開(kāi)征求意見(jiàn),共收到36條意見(jiàn),其中20條采納或部分采納,16條因所提意見(jiàn)的依據(jù)不充分而不予以采納。2019年8月6日起草組召開(kāi)會(huì)議處理意見(jiàn),形成標(biāo)準(zhǔn)送審稿。2019年8月14日,第二屆食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)污染物專業(yè)委員會(huì)第一次會(huì)議審查了GB2761送審稿,因小麥粉制品中脫氧鐮刀菌烯醇限量指標(biāo)及稀奶油分類(lèi)有修改,建議起草組根據(jù)委員會(huì)意見(jiàn)修改文本,完善編制說(shuō)明,再次上報(bào)公開(kāi)征求意見(jiàn)。