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 《食品安全國家標準 預包裝食品中致病菌限量》（征求意見稿）編制說明
本標準于2016年立項（項目編號spaq-2016-102），項目承擔單位為國家食品安全風險評估中心、中國乳制品工業協會、中國食品工業協會。2017年1月20日正式啟動，2017年1月至2018年11月召開了五次工作組專題會議和數次工作小組會議。主要針對《食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）標準實施過程中的收集的標準反饋意見，在分析國內外食品污染物和食源性疾病監測結果、相關標準和最新食品安全風險評估報告等相關數據和資料的基礎上，對標準重新進行了梳理，對重點問題進行了專題研究，最終形成了標準草案。2019年3月20日至2019年4月20日進行行業內征求意見，2019年5月27日形成《食品安全國家標準預包裝食品中致病菌限量》征求意見稿。2019年8月6日經第二屆食品安全國家標準審評委員會微生物專業委員會第一次會議審查通過。