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 食品安全國家標準 散裝即食食品中致病菌限量 （征求意見稿）
本標準規(guī)定了散裝即食食品中致病菌指標及其限量要求和檢驗方法。
本標準適用于散裝即食食品。
本標準不適用于餐飲食品。
本標準不適用于應(yīng)執(zhí)行商業(yè)無菌要求的散裝即食食品。
本標準不適用于制作過程中，食品所有組分均經(jīng)徹底加熱處理（中心溫度至少達到70℃，持續(xù)時間不少于1分鐘）后，立即銷售的散裝即食食品。
本標準不適用于未經(jīng)加工或處理的初級農(nóng)產(chǎn)品。