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《畜禽飼料有效性與安全性評價 豬標準回腸可消化氨基酸測定 簡單T型瘺管法》 送審稿編制說明
蛋白質是動物生長必需的營養物質，蛋白質營養的實質是氨基酸營養。動物所需的氨基酸主要來源于飼糧，而飼糧中提供的總氨基酸含量并不能全部被動物消化和吸收利用，可消化氨基酸是準確評估氨基酸可利用性的一個準確實用的方法。隨著畜牧業的發展，飼料需求不斷增加，飼料原料尤其是蛋白質飼料原料日益緊缺。因此，為了節約并高效利用現有飼料資源，開發利用新型飼料原料，準確評定原料的氨基酸消化率和可消化氨基酸是至關重要的。
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